Sobre nosotros

En el corazón del Mercado de Prosperidad, Me Vale Madre es mucho más que un restaurante: es una declaración de amor a la cocina mexicana sin filtros, auténtica y con mucho carácter.

Recientemente, hemos iniciado una nueva etapa con cambio de dueño y chef, manteniendo el espíritu rebelde que nos caracteriza, pero con una mirada fresca hacia la gastronomía mexicana contemporánea. Nuestra cocina combina el respeto por las recetas tradicionales con técnicas actuales y productos locales de calidad, siempre con ese toque descarado que nos hace únicos.

Queremos que cada visita sea una experiencia: un viaje de sabores, aromas y texturas que te transporta a México desde el bullicio del mercado madrileño. Aquí se viene a comer bien, a disfrutar sin prisas y, sobre todo, a pasarlo chido.

Bienvenido a Me Vale Madre: donde el sabor manda y las reglas sobran.